본 학회는 농협중앙회의 ‘계란 기능 및 효능에 대한 조사연구’의 연구계획서(연구책임자 문현경 교수)를 제출하여 선정되었습니다. 연구기간은 2011년 12월 ~ 2012년 6월이고 연구비는 4,800만원입니다.

2010 KDRIs 1차 개정판 자료 중 ‘식품구성자전거’안의 식품군 분류명칭에서 기존의 '고기ㆍ생선ㆍ계란ㆍ콩류'를 ‘고기ㆍ생선ㆍ달걀ㆍ콩류'로 변경하였습니다. 사유는 초중고 교과서 집필시 국어순화차원에서 계란을 달걀로 수정하라는 지시가 있어서 관련 교과서 제작 출판사에 수정한 ’식품구성자전거‘ 그림 파일 우송하고 내용을 안내하였습니다. (2011. 11. 30.)

2009년부터 진행해 오고 있는 ‘식품저널’의 ‘영양과 건강’ 칼럼원고 집필을 올해도 아래와 같이 집필진을 구성하여 진행할 예정입니다.

집필진은 정해랑 박사, 권오란 교수, 김복희 교수, 김양하 교수, 김은경 교수, 민혜선 교수, 박유경 교수, 성미경 교수, 이상선 교수, 이영은 교수, 장문정 교수, 최명숙 교수입니다.

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