2011년 4월 27일(수) 경기 고양시 KINTEX 퀸차이나에서 조여원 회장을 비롯한 상임이사들이 참석한 가운데 2011년 2차 상임이사회의를 개최하였습니다. 국문지의 편집위원으로 구성일 교수 /Univ. Connecticut, 이지영 교수 /Univ. Connecticut, 박현화 교수 /Univ. Massachusettes-Amherst 의 3명의 재외거주 한인영양학자를 위촉하였습니다. 영양학회 회원에게 ASN 회원가입 안내를 연장 공지하여 추가로 받고, NR 온라인 구독회원을 모집하기로 논의하였습니다.

2011년 4월 27일(수) 13:30-17:00 경기 고양시 KINTEX (한국국제전시장) 에서 ‘식품산업 발전을 위한 영양 전략(Nutrition Strategies for the Development of Food Industry)’이라는 주제로 춘계심포지엄을 개최하였습니다. 이번 춘계심포지엄은 한국식품공업협회 지원으로 Session I과 II로 나누어 Session I에서는 '식품산업 발전에서 영양의 역할'과 '과학적 영양설계를 통한 신제품 개발전략', Session II에서는 '영양섭취기준을 적용한 효과적인 식품표시 방안'과 ‘건강한 식사계획을 위한 식품산업체의 활용방안‘에 대한 발표하였습니다.

2011년 5월 12일-13일 프레스센터에서 식품의약품안전청과 한국식품관련학회연합회는 ‘올바른 먹을거리와 나트륨 저감화를 위한 실천 방안’이라는 주제로 심포지엄을 개최하여 조여원 회장을 비롯한 여러 회원들이 참석하였습니다. 조여원 회장은 “소금은 우리 식생활에 꼭 필요한 아주 중요한 조미료”라며 “이제는 질적인 가치와 정량적인 의미에 대해 보다 많은 관심을 가지고 연구하고 섭취해야 할 때가 됐다”라고 환영사를 발표하였습니다.

2011년 5월 27일(금) 13:30-15:00 롯데호텔서울 (소공동)에서 ‘Sodium and HT’ 라는 주제로 대한고혈압학회와 연합 심포지엄을 개최하였습니다. 이번 연합심포지엄에서는 조여원 회장과 가톨릭 의대 김재형 교수의 좌장으로 진행되었으며 식사 중 소금의 섭취가 고혈압에 미치는 영향에 대한 다각적인 면에 대한 발표와 함께 관동의대 박정배 교수, 동국의대 이무용 교수, 카톨릭대 송윤주 교수의 패널 토의가 있었습니다.